Antioxidanter i ett glas

Körde en riktigt seriös antioxidantladdning igår kväll. Hade slut på isbitar så fick ta till vad jag hittade i frysen för att kyla ner drinkarna, och det slutade med grymt goda blåbärsdrinkar! Brukar annars ha dem i frukostfilen, men de funkade utmärkt tillsammans med Xanté och Ginger Ale också :-)


Blåbär är en av de kraftigaste antioxidanterna du kan få i dig, perfekt i Vasaloppssammanhang och inför ett Triathlon (som jag ska köra imorgon) eftersom idrottsutövning ökar de skadliga fria radikalerna i kroppen. Blåbären oskadliggör dem och motverkar uppkomsten av oxidativ stress i kroppen. Och även om du inte ska träna eller köra ett lopp just imorgon så är de små bären bra på andra sätt. Forskning har visat att de kan minska risken för en hel rad sjukdomar, som cancer, hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, demens, magsår och synförsämringar. Kanske ska ladda med en tallrik imorgon till frukost?

För att se till att få i oss av flera nyttiga frukter gjorde jag och Malin även en papaya-ananas-mangodrink!