Vad vet du om maten?

Fick ett pressutskick från Konsumentföreningen nu på morgonen. Man har gjort en intressant undersökning där 1020 svenskar har fått ta ställning till 25 påståenden om mat - och genom den kan vi se ungefär hur kunniga vi egentligen är kring det vi äter. Tyvärr finns det en hel del förvirring kring våra livsmedel idag och många myter rotar sig tydligen djupare än vad man tror. Här är lite av statistiken som kom fram i undersökningen:

* 65 % tror att matens miljöpåverkan kommer från transporterna. I ett livscykelperspektiv är det dock råvaroproduktionen som står för den största delen av produktens totala miljöpåverkan.

* 90 % tror att det finns genmodifierade livsmedel i EU, men de största kedjorna har valt att inte ha dessa produkter i sitt sortiment.

* 80 % tror att det är vanligt med industriella transfetter, men kritiken har gjort att de i stort sett försvunnit på livsmedelsmarknaden. Livsmedelsverkets stickprov har visat att de finns i ytterst få produkter, då främst i importerade kex och kakor.

* 35 % tror inte att mineralsalt är nyttigare än vanligt salt, vilket det ju är. Natriumkloriden i saltet kan ge upphov till högt blodtryck, hjärtinfarkt, hjärtsvikt osv, och just mineralsalt innehåller mindre mängd natrium än vanligt salt.

* 22 % tror fortfarande att man kan få kramp av att bada efter maten. En av de mest omtalade myterna när man var liten... Den här myten hänger kvar från 1800-talet och är alltså totalt falsk.

* 73 % tror inte att mjölk är fritt från tillsatser. Personligen tycker jag det är lite otydligt yttryckt eftersom man kanske tänker på vitaminberikning som en tillsats, vilken tydligen räknas som en ingrediens. Mjölk är alltså enligt Konsumentföreningen fri från tillsatser.

* 72 % tror att lingonsylttillverkarna tillsätter äppelmos i lingonsylten för att dryga ut och göra produkten billigare att tillverka. Myten hänger kvar sedan många år tillbaka när man upptäckte detta, men så gör man alltså inte längre idag.

* Bara 29 % visste att bruna höns värper bruna ägg. Ha ha, den är ju rätt logisk.

* 68 % tror att ljus choklad innehåller fler kalorier än mörk choklad. Fel! Mörk choklad ger dig visserligen magnesium, järn och antioxidanter, men inte färre kalorier.

* 61 % tror att importerat kött får märkas "svenskt kött" om det mals eller packas i Sverige. Det är alltså helt fel.

Klassisk svensk lingonsylt - nu utan äppelmos! Vad tycker du själv om påståendena? Något du blev förvånad över?

Träningens baksida...tvättmaskinerna!

Jag märker alltid av när jag haft en riktigt effektiv träningsvecka, då är tvättkorgen dubbelt så full av tvätt eftersom det ligger extra mycket svettiga träningskläder och handdukar där i. Gud, jag är så trött på att tvätta! I det här hushållet tenderar vi att skjuta upp det tills tvättkorgen svämmar över och man får börja fylla på den i ikea-kassar. Suck, att tvätta är bland det tråkigaste jag vet.

Sopsortering är inte heller särskilt skoj, men jag gör det - för miljöns och samvetets skull. Eftersom jag ska ha ett gäng tjejkompisar över ikväll på middag och drinkar måste jag göra mig av med alla gamla äggkartonger, tidningspapper och pantflaskor som står samlade i köket, så antar att jag inte har så mycket val. Det är dags. Att sortera soporna. Känns extra tungt och tråkigt eftersom jag har ont i armarna efter träningen igår kväll. Jag veeeeet att all fysisk aktivitet räknas och att det här faller under kategorin "vardagsmotion". Men det är bara så tråkigt. Hellre bära vikter på gymmet än tidningar till pappersinsamlingen.

Bagheera av PET-flaskor

Svenska träningsmärket Bagheera börjar marknadsföra sig som ett miljövänligt märke genom att tillverka plagg i återvunnet material från bland annat PET-flaskor. Bra, säger jag!

Ett exempel är träningsjackan AEX Jangel jacket som är tillverkad i till största delen återvunnet material och som dessutom är vattenavvisande med reflexdetaljer både fram och bak. Perfekt för en löprunda i ruskigt och mörkt höstväder. Kostar 549 kronor och finns både i dam och herrmodell.

Gillar verkligen trenden med miljövänligt tänk inom träningskläder. Personligen gillar jag bambuplagg, ett material som andas bra och som dessutom ger schysst skydd mot UV-strålning. Bambun är också världens snabbast växande planta, når sin maxhöjd på bara tre månader och behöver därför inga bekämpnings- eller gödningsmedel. Dessutom har den antibakteriella egenskaper och är helt biologiskt nedbrytbar. Kan verkligen rekommendera att du testar ett träningsplagg i bambu om du inte gjort det än.