Finns det något som säger sommar så mycket som råmande kor på en grön äng? Men kossorna har fler fördelar än att bara vara söta att titta på, de producerar ju mjölk också. En australiensisk studie publicerad i American journal of clinical nutrition visar nu att mjölk är en superprodukt för den som vill leva lite mer hälsosamt. Den som dricker ett glas lättmjölk till frukost blir mindre hungrig senare på dagen och äter därmed färre kalorier än de som startar dagen med ett glas fruktjuice.Personligen föredrar jag ändå juicen, den färskpressade som du gör själv har rätt många fördelar på hälsofronten den också. Men kanske en kombo vore något? I separata glas naturligtvis.
Jag gillar sojamjölk som omväxling ibland, även om jag oftast köper hem vanlig. Den är ju lite sötare i smaken och passar perfekt till smoothies och sånt. Många väljer ju gärna soja- havre- och risdrycker framför vanlig mjölk, kanske dels av laktorintoleranta skäl men även för att man inte vill äta animaliska produkter. Grejen är att de alternativa "mjölk"-produkterna ofta marknadsförs som jämbördiga alternativ.En ny undersökning visar dock att näringsvärdet är långt ifrån lika högt och att den riktiga mjölken från kossan innehåller betydligt högre nivåer av de flesta mineraler och vitaminer. Den har också högre proteininnehåll och en högre koncentration av viktiga aminosyror, samt mindre kolhydrater. Bara något att tänka på innan du väljer bort Arla helt...
Finns det något som säger sommar så mycket som råmande kor på en grön äng? Men kossorna har fler fördelar än att bara vara söta att titta på, de producerar ju mjölk också. En australiensisk studie publicerad i American journal of clinical nutrition visar nu att mjölk är en superprodukt för den som vill leva lite mer hälsosamt. Den som dricker ett glas lättmjölk till frukost blir mindre hungrig senare på dagen och äter därmed färre kalorier än de som startar dagen med ett glas fruktjuice.
