Antioxidant-boost!

Testade den här drycken med granatäpple och grönt te från Mangajo för ett tag sedan. Lite lagom söt och rätt uppfriskande, med två av världens bästa källor till antioxidanter - perfekt att sippa på när jag hänger på café och skriver på laptopen. Dricker ju inte kaffe och är inte alltid sugen på varma drycker rent praktiskt, vill man kunna sitta där och hänga ett par timmar så är det bättre att satsa på en kyld dryck som inte kallnar.

Åh, nu får jag cravings efter rent granatäpple. Får sätta upp det på handlarlistan och fixa ikväll helt enkelt.

Tre steg till bästa snackset

Måste bara tipsa ännu en gång om en av mina absoluta favoritfrukter. Var och handlade till festen igår och kunde inte motstå att imupulsshoppa två stycken granatäpplen som låg där och lockade i fruktdisken. Svindyra, men det fick de vara värda. Ställde mig igår kväll och tog tag i projektet att rensa den, eller vad man nu kallar det, och det var verkligen en utdragen process - men när det var klart kunde jag och pojkvännen hugga in på en hel stor skål granatäpple, plus att jag sparade runt en deciliter att ha i filen imorse. Supergott! Ett tips tilll dig som aldrig rensat ett granatäpple tidigare är att banka på den runt om med en träslev innan du öppnar den (då lossnar kärnorna bättre), och att ta på dig ett förkläde eller ett klädesplagg du inte är rädd om, för det stänker något enormt.

I alla fall, tre steg till världens godaste kvällssnacks är alltså:

1. Ta ett granatäpple, banka på det med träsleven runt om

2. Skär upp det tvärsöver, bryt sedan loss lagom stora bitar som du rensar var för sig. Alla vita "hinnor" ska bort och de små fruktbitarna ska ut i en skål.

3. Njut som de är eller använd i filen till frukost, eller i en sallad för att pigga upp.

I Maten som botar så beskriver Per Ove Lind granatäpplet som "antioxidanternas kung med egen krona". Man har bland annat kommit fram till att granatäpplejuice minskar risken för åderförkalkning och rent granatäpple sänker förhöjt blodtryck, kan minska risken för prostatacancer och hjälper mot impotens.

Röda kärleksbomber

Granatäpplen är som vi alla vet fullpackade med både välsmakande och nyttiga antioxidanter, men nu har man även kommit på en ny anledning att äta frukten. Enligt tidningen Health and fitness visar en studie attt 100 milliliter granatäpplejuice inte bara ger dig 16% av dina dagliga C-vitaminer, utan kärlekspar delar mer passionerade kyssar efter att ha druckit juicen. Sweet!